Una nave ‘gourmet’ en el cielo de la Gran Vía

Las señoras con abrigos de pieles, que toman tortitas ya no son las principales visitantes de la novena planta de El Corte Inglés de Callao. La antigua cafetería, con unas vistas espectaculares de Madrid, ha desaparecido. En su lugar se ha abierto Gourmet Experience Gran Vía: un espacio de ocio centrado en la gastronomía con una decena de modernos locales que, a priori,no encajarían nada con la imagen de los grandes almacenes. Pizza al peso, café para llevar, helados artesanos o cócteles son algunos de los productos que se encuentran en las renovadas alturas de Gran Vía. “Queremos atraer a gente que nunca hubiera pasado aquí la tarde”, reconoce Guillermo Arcenegui, director de restauración de El Corte Inglés e ideólogo de la iniciativa....

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